若其厨膳，则有华芗重秬，滍皋香粳，归雁鸣%%RARE_归雁鸣，黄稻鲜鱼，以为芍药。酸甜滋味，百种千名。春卵夏笋，秋韭冬菁。苏
紫姜，拂彻膻腥。酒则九酝甘醴，十旬兼清，醪敷径寸，浮蚁若蓱，其甘不爽，醉而不酲。
南都食物异常美好：华芗产的带皮黑黍，滍水出的香美粳稻；大雁与
鸠，黄米与鲜鱼，调味的芍药。酸甜滋味，百种千名。春季的小蒜，夏季的竹笋，秋季的韭菜，冬季的蔓菁。紫苏、茱萸和紫姜，能够除膻又去腥。还有美酒九酝，十旬就可纯清，米酒浑浊，浮沫如萍，甜不伤口，醉不病人。
李善注引郭璞曰：“
大如鸽，群飞，出北方沙漠
若其厨膳[1]，则有华芗重秬[2]，滍皋香粳[3]，归雁鸣
[4]，黄稻鲜鱼，以为芍药[5]。酸甜滋味，百种千名。春卵夏笋[6]，秋韭冬菁[7]。苏紫姜[8]，拂彻膻腥[9]。酒则九酝甘醴[10]，十旬兼清，醪敷径寸[11]，浮蚁若蓱[12]，其甘不爽[13]，醉而不酲[14]。
[1] 厨膳：饮食。
[2] 华芗：乡村名。重秬（chóng jù）：带皮的黑黍。重，皮与黍米的合称。秬，黑黍。
[3] 滍：滍水。在今河南境内。皋（gāo）：水边高地。粳（jīng）：稻的一种，米不带黏性。
李善注引郭璞曰：“大如鸽，群飞，出北方沙漠
[4] 
：
鸠
[5] 芍药：调和五味之总称。一说，把酸咸等五味调和在一起，中加芍药制成酱，供调味用。古人认为芍药能协调五脏。
[6] 卵：卵蒜，又称小蒜。
[7] 菁：韭菜之花。一说，即蔓菁。
[8] 苏：紫苏，又名桂荏。
（shā）：即茱萸。
[9] 拂彻：除去。
[10] 九酝：美酒名。
[11] 醪敷径寸：浊酒面上散布一层泡沫。醪，浊酒。
[12] 浮蚁：浮于酒面的泡沫。蓱（píng）：同“萍”，浮萍。
[13] 爽：伤败。《老子》十二章：“五味令人口爽。”《淮南子·精神训》：“五味乱口，使口爽伤。”
[14] 酲：酒醒后所感觉的困惫如病的状态。